Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вкусно!

Пару лет назад я побывал в Крыму на литературном фестивале. Познакомился с питерским поэтом Владимиром Шемшученко. Когда он узнал, что я из Уфы, он улыбнулся и сказал:
— Я там печатаюсь в журнале “Бельские просторы”. Оттуда всегда такие вкусные гонорары приходят!
promo husainov august 10, 2035 00:35 244
Buy for 100 tokens
Каким было ваше самое первое воспоминание? Почему вы запомнили именно его, а не что-то другое? Никогда не возникало у вас такого вопроса? Как бы то ни было, именно в нем хранится секрет вашей жизни, в нем ответ- что вам нравится, а что нет, между чем и чем вы будете делать выбор всю свою жизнь.…

Хлеб и соседи

Башкирская писательница Гульсира Гиззатуллина уехала в родную деревню,открыла там пекарню,печёт хлеб.
Как-то вышла на улицу, слышит, как соседка разговаривает сама с собой:
— Муж едет в лес за дровами, а хлеб в печи не удался, подгорел. Не покупать же его у Гульсиры, чтоб она разбогатела!

Про чтение

Мне позвонил один мой друг и спрашивает раздраженно:

— Айдар, ты почему уже три дня ничего не пишешь в фейсбуке?

— А что такого?— спрашиваю удивлённо.

—Но я же читаю!—сказал он обиженно.

А вчера зашёл в магазин в посёлке Булгаково купить хлеба, а мне и говорит молодой парень за прилавком:

— А я вас читаю в фейсбуке!

В каком вы живете поле?

В каком вы живете поле?

В нашем обществе есть мнение, граничащее с мегаломанией - чтобы кем-то быть, надо сделать что-то из ряда вон выходящее. Какие-то простые вещи тут не проходят.

Однако, чтобы, к примеру,  не болеть желудочно-кишечными расстройствами, надо просто мыть руки перед едой. Да, так просто. Разумеется, бывают некие другие причины таких болезней, но процентов 90 покрываются именно неуклонным мытьем рук с мылом.  Не согласны - ваше право. Проверьте на себе.

Соответственно, я полагаю, что в городе Уфе имеют отношение к культуре те люди, которые выписывают газету "Истоки".

Ну-ну, не стоит так кипятиться, лучше послушайте мои доводы.

Можно сколько угодно думать, что вы культурный человек, но если вы находитесь вне поля культуры, то вы маргинал или человек другого поля. Вы при этом можете сколько угодно производить вид человека культуры, но это не работает на повышение градуса, а только на понижение.

Сегодня  поле культуры охватывается газетой "Истоки" процентов на 90-95. Соответственно, любой человек, который выписывает "Истоки", попадает в это поле.

Как оно работает? Так же, как работает магнитное поле - выстраивает мегаструктуру, отбрасывает мусор, очищает пространство. Так формируется коллективный разум как ненасильственная сумма многих мнений.

Надеюсь, вы моете руки перед едой. Попробуйте теперь подписаться на "Истоки". И через полгода сравните свои ощущения с тем, что было раньше.
Попробуйте, потому что так вы можете изменить свою жизнь к лучшему. Это самый простой и эффективный способ.   Сделайте выбор сами. Пока это возможно. Пока выбор не сделали за вас.

Краткая история матриархата

Краткая история матриархата
Жизнь человека по историческим меркам длится одно мгновение. Однако если бы он смог создать эффективную стратегию жизни, то она могла продлиться достаточно долго, что мы и видим на практике.
У кого же был мотив и возможность передать своим детям обретенную разумность? У женщины. Это была не молодая мать с грудным ребенком, это была старшая мать, старуха, у которой материнский инстинкт, соединенный с обретенной разумностью, позволил создать стратегию выживания, смысл которой в главенстве женщины. Это и был  матриархат и этот текст- краткая его история.
Существовала семья из старшей матери, младшей матери и ребенка. Наступивший ледник запер их в пещере, где они обрели язык, ставший эффективным орудием выживания. Жизнь в пещере протекала таким образом: новорожденных дочерей всех составляли в живых, мальчиков отбраковывали и растили отдельно. По достижении половозрелого возраста одного из мальчиков выбирали в мужья, а после того, как от него беременели большинство женщин, его приносили в жертву.    
Когда ледник закончился, жить стало легче, людей стало больше, стало не хватать еды и люди расселились по земле. Когда и в таком случае стало не хватать еды, шумерский клан придумал создать из мальчиков работников. В поисках путей самопроизводства работников некоторые женщины были отданы мальчикам и таким образом был создан шумерский народ.
Следующим этапом стала война между старухами и матерями. Пытаясь победить, матери стали выращивать из мальчиков воинов, которых после того, как они побеждали врагов и порождали детей, приносили в жертву.
В странах ниже условной линии по Средиземному морю победили матери. Выше- старухи. Они так же стали создавать народы, передавая им знания.
От власти старух и матерей народы стали освобождаться только в средние века. Патриархат победил ползучим способом.
Вот краткая история матриархата, подробнее в моем блоге.  

Вспоминая притчу о первородстве

Мир меня ловил, но не поймал.
Г.Сковорода

Существует ритм жизни - ваш, родной, природный, уникальный, такого нет больше ни у кого. Распознать его можно, проанализировав первое воспоминание.

Однако существуют не только они. В мире очень много искусственных ритмов. Например, мода. Например, разговоры про Украину. Например, алкоголь. Рыбалка. Бабы. Работа. И т.д.
Как это работает?

В начале 90-х я учился в Литинституте. Нищета. Развалилась семья. Было очень голодно. Постоянно болела голова. Жизнь ударила с размаху и скомкала все, как обертку от шоколада.
Я собрался поехать  в Башкирию, на каникулы. Купил на какие-то деньги две шоколадки «Марс». Стал собирать чемодан и подумал: «Дай-ка попробую одну». Съел одну. Потом вторую. Пошел занял денег и купил еще две.

Это был восторг. ВОСТОРГ, ВОСТОРЖИЩЕ!

А потом я стал сидеть и думать, что же это такое я делаю?

В общем, я еще занял денег, купил две шоколадки «Марс» и отвез дочери. Семью это не спасло, но зато спасло меня.

Я говорю это серьезно, потому что я знал людей, которые ходили с аллергией на роже от этих сникерсов, а потом ушли из литературы вообще.

Вот так, собственно, это и работает.  Ты испытываешь восторг, а потом пытаешься его повторить. Но он не повторяется больше никогда. А ты все пытаешься и пытаешься, а он не приходит и не приходит.

И ты тогда злишься на весь мир, но свое право первородства, свой природный ритм ты уже продал за чечевичную похлебку, как Исав или как там его звали? 

Это не шутка. Вот вам человек по имени eugenesarco . Каждый день (каждый день!) он разоблачает Тараса Бурмистрова tbv  в том, что на самом деле он хочет стейка, который ни что иное  просто протухшее поджаренное мясо) и много денег. И никак не может понять, в чем тут дело. И не поймет никогда. 

Потому что настоящий восторг может дать только ваш природный ритм жизни. Только он. Нет у человека важнее задачи, чтобы его осознать. Просто нет. Все остальное – это жалкие попытки делать вид, что первородство не потеряно.

Как на Украине, которая накрутила себя и уже не в силах осознать, что же с ней такое, как в том анекдоте:

- Пойду стрелять москалей.
- А если тебя застрелят?
- А меня-то за что?

Действительно, за что?

Как удовольствие порождает неудовольствие

Благодаря полемике в журнале Тараса Бурмистрова tbv  моя землячка a_lila выдвинула, а точнее сформулировала свое отношение к поэзии, потребовав от нее удовольствия.


Поскольку я достаточно уже давно размышляю над  ритмом жизни людей, то вот попытка разобрать такой подход.

Что плохого в удовольствии? Ничего. Наоборот, это здорово! Но что происходит, когда вы начинаете к нему стремиться?

Ну, скажем, вам доставляет удовольствие есть блины. Вы начинаете их употреблять внутрь и в скором времени становитесь профессионалом в поедании блинов и к своему ужасу начинаете чувствовать, что этот блин чуток подгорел, тот перемаслен, этот недопечен и тд. То есть удовольствие рождает недовольство в конце концов!

Мир полон несовершенства, на самом деле к совершенству приводите его вы сами,своим участием. Вы читаете стихи и проникаетесь ими настолько, что доводите их до совершенства. Именно ваша любовь делает это.

Вы берете кусок хлеба и едите его с несказанным удовольствием, потому что голодны. А если вы сыты, вас ничто не удовлетворит.

Кстати, мир потребительства как раз делает нас недовольными всем и вся, разве не так? Чего желать, когда все есть?

Кстати, в блоге Тараса Бурмистрова пасется господин, который единственным стоящим предметом на земле полагает стейк. Как думаете, почему он, вместо того, чтобы его потреблять,  все время торчит в блоге tbv  и выражает свое недовольство? Да просто стейк ему уже надоел, а купить на амазоне "Курортный детектив"  он воспринимает как предательство жизненной позиции.

На самом деле одно другому не мешает - после прочтения "КД"  стейк приобретет новый вкус, уверяю вас:)

А если серьезно, то жизнь - это карусель, и важно вовремя пересаживаться на новую, пока голова не закружилась.

Риф Туйгунов



Ушел из жизни замечательный поэт и человек, председатель правления союза писателей РБ Риф Галимович Туйгунов. Горько об этом думать.

UPD. Прощание состоится 10 января в Башкирском драматическом театре в 9-30 часов утра.

Риф Туйгун

перевод Айдара Хусаинова

***

Мы подружились на застолье,


Где звон бокалов, буйство песни.


Не раз об этом вспоминали,


Когда мы собирались вместе.


Нас подружила ночь лихая,


Когда гроза разбушевалась.


О той ночи в горах опасных


Нам очень часто вспоминалось...


Но понял я , что от застолья


Остались лишь воспоминанья,


И говорить уже не стоит,


Что были тяжкими страданья.


Пусть кто-то скажет - целил криво,


Зато стрела в мишень попала.


Но дружба - та не только в скалах,


Но и в застолье пребывала.


Я свято верю в то, что дружба


Нас наполняет новым слухом.


Она раскрыта, словно книга,


Что не прочтешь единым духом.


Я и врагу не пожелаю,


Чтоб он на свете жил без друга.


А кто еще живет без дружбы -


Я знаю, это род недуга.





Туйгун

Три песни

Куда вы ушли, мои стихи?

М.Карим

Даже песня может заблудиться,


Так отыщется ль снова она?


Человек потерялся в невзгодах,


Так и песня теперь не слышна...


Было время для песенки первой,


Мама пела, ребенок играл,


А когда это было со мною,


Я забыл, если даже и знал.


Что сказать о второй своей песне?


Плачет мама в тоске дорогой.


Ну а сын, разрывая сугробы,


Возвращается бодро домой.


Третью песню искать и не надо,


Та сама прибежит в свой черед.


В ней тоска и безмерная радость


Человека берут в оборот.


Я боюсь этой песенки вечной,


Не хочу, чтоб случилась беда,


От которой и радость не в радость,


От которой сгоришь со стыда.
  • Tags

Деликатесы

В детстве у нас любимым лакомством были пельмени. Мы собирались всей семьей, лепили, а потом ели с таким наслаждением!  Еще мама делала манты - очень, очень вкусные!  Она и сейчас их делает, но вот как-то ешь их без такого энтузизама.

Так что я теперь и не знаю, какие есть на свете деликатесы.   А вы?